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今年の梅

注文していた 『自然農法の梅』 の出荷が遅れたそうで
今年は例年より塩漬けの作業がスロースタートです。


ume 1
・・・にしても、ナンとキレエなお顔でしょキラキラ
そして実にカグワシイBrilliant.

ume-2.jpg

今年は梅と合わせて 『もみじそ(有機)』 も購入してみました。
梅酢も順調に上がってまいりましたので
重しを半分に・・。


ume-3.jpg

シソの香りも加わって
さらにカグワシイキラキラキラキラの図。絵文字名を入力してください
ume-4.jpg

あとは、ときどきカビチェックをしながら土用干しの日(梅雨明け)を
待つのみです。
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