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挑戦

塩麹ライフですよ。

「ここ(腕)のシミが薄くなったとよ

と笑う叔母に刺激を受け、目指せ塩麹ライフ!!
消えろシミ!
美味しい食卓!

まずは、ごま油と混ぜてドレッシングにして

uoze_mini.jpg

次は定番の焼き魚。

活用法を色々聞いてはいるんだが
まだ使いこなせてはいないのだ 


今日は塩麹フレンチトーストにチャレンジ。

hurenti+to-suto_mini.jpg

以前から家人より定番の甘いフレンチトーストのリクエストを受け
試作したものの上手に出来たためしがなく
 「ミョ~ウに甘いし、べチャッとしてるしどこが美味しいねん 」
と思っていたので塩味ならイケるかもと。

家人よ!! 待っていなさい
これは‥イケそうであるぞ。

姉よ!! アナタの分の塩麹も出来ておるぞ。
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Comments

出来たのね~♪
我が家でも作ろうか…と思ったら、米麹が見つけられない(ノД`)
縁が無いのかしら…?(笑)

とりあえず貰い物の塩麹で何度かお料理作ってみたけど、鶏の唐揚げがヒットだったわよ♪

ってかフレンチトーストがやけに美味しそう♡
Posted at 2012.04.26 (22:48) by leah (URL) | [編集]
leah さま
唐揚げね・・間違いなさそうだ。
今度やってみよっ!! ありがと。

私も麹‥自分で調達した訳じゃないので
使い切るまでに探さなあかんねん。
まわりの“塩麹仲間”にも聞いてみるわ。
Posted at 2012.04.28 (22:00) by なとな (URL) | [編集]
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